این تکنیک، با بهرهگیری از اصول انتقال حرارت و با استفاده از وسایل ابتدایی آشپزخانه، امکان پخت یکنواخت و مطلوب را بدون نیاز به فر فراهم میآورد.
به گزارش مجله خبری نگار،استفاده از قابلمه به عنوان جایگزین فر، روشی کارآمد برای پخت انواع غذاها مانند کیک، مرغ، لازانیا و سایر خوراکیهایی است که معمولاً در فر آماده میشوند. این تکنیک، با بهرهگیری از اصول انتقال حرارت و با استفاده از وسایل ابتدایی آشپزخانه، امکان پخت یکنواخت و مطلوب را بدون نیاز به فر فراهم میآورد.