تخم مرغ یکی از معدود غذاهای کامل طبیعی است که نیازهای بدن را به طور متعادل تامین میکند. عمدهترین ویژگی و وجه تمایز آن با سایر مواد غذایی هم ترکیب پروتئین با کیفیت بالا و مقادیر قابل توجه ویتامین است. اما چرا به رغم این فواید و خواص همچنان متخصصان تغذیه معتقدند باید در مصرف آن احتیاط کرد؟
به گزارش مجله خبری نگار/بهداشت نیوز، خواص تخم مرغ بهعنوان منبعی غنی از پروتئین و اسیدهای آمینه، برای سلامتی فراوان و غیرقابل انکار است. تخم مرغ میتواند افراد را به مدت طولانی نیز سیر نگه دارد. البته با وجود فواید زیاد، تخممرغ منبعی غنی از چربی نیز هست، به همین دلیل این سوال مطرح میشود که با وجود این فواید، میتوان بیش از یک یا دو تخممرغ در روز خورد؟