اقتصاد۲۴- در شرایطی که بازار کالاهای اساسی همچنان تحت تأثیر نوسانات هزینههای تولید، تغییرات الگوی مصرف و محدودیتهای مالی تولیدکنندگان قرار دارد، وضعیت تولید و تامین گوشت مرغ بهعنوان یکی از اصلیترین اقلام سبد غذایی خانوار، از اهمیت ویژهای برخوردار است.
بررسیهای میدانی نشان میدهد اگرچه در مقطع فعلی کمبودی در عرضه این محصول وجود ندارد و جریان تولید تداوم یافته است، اما چالشهایی نظیر کاهش قدرت خرید، افت سرانه مصرف و بهویژه کمبود نقدینگی در واحدهای تولیدی، میتواند پایداری این روند را با مخاطره مواجه کند.
در چنین شرایطی، تحلیل وضعیت تولید، قیمتگذاری و تامین نهادههای دامی و همچنین نقش سیاستهای حمایتی دولت، بهویژه در قالب الگوهایی مانند تولید قراردادی، بیش از پیش ضروری به نظر میرسد؛ موضوعی که در گفتوگوی پیشرو به آن پرداخته شده است.