بازارهای آتی در دنیا برای کاهش ریسک تولیدکننده و مصرفکننده به وجود آمده است؛ یعنی تولیدکننده برای اینکه با خیال راحت تولید خود را انجام دهد و از فروش محصول با قیمت مشخص، در زمان مشخص مطمئن باشد قبل از اینکه تولید کند، میتواند محصول را بفروشد. بدون اینکه هنوز محصولی تولید کرده باشد
بازار آتی زعفران با پتانسیل سودآوری بسیار مناسب (تنها بازار دوطرفه و اهرمی قابلاتکا در ایران)
بازارهای آتی در دنیا برای کاهش ریسک تولیدکننده و مصرفکننده به وجود آمده است؛ یعنی تولیدکننده برای اینکه با خیال راحت تولید خود را انجام دهد و از فروش محصول با قیمت مشخص، در زمان مشخص مطمئن باشد قبل از اینکه تولید کند، میتواند محصول را بفروشد. بدون اینکه هنوز محصولی تولید کرده باشد
از طرفی مصرفکننده این کالا، برای اینکه خودش را در مقابل نوسانات قیمت بیمه کند، خریدار محصولی میشود که قرار است در آینده تولید شود.
مثلاً در بازار زعفران، کشاورز همیشه این ریسک را دارد که زمان برداشت محصول، قیمت کاهش پیدا کند و مصرفکننده مانند شرکتهای دارویی، همیشه این ریسک را دارد که هنگام خرید زعفران، قیمت زعفران رشد زیادی کند. برای اینکه این دو ریسک کنترل شوند، تولیدکننده و مصرفکننده باهم قراردادی میبندند و در آن تولیدکننده متعهد میشود در زمان مشخصی در آینده و در قیمتی مشخص و حجم مشخص، محصول را به خریدار تحویل دهد.
برای اینکه هیچکدام از طرفین قرارداد، بدقولی نکنند وجه تضمینی را پیش فردی امین قرار میدهند. در بازار آتی ید.