گفته میشود برخی از ویتامینها در مقادیر زیاد میتوانند به سیستم قلبی عروقی آسیب بزنند.
پزشک متخصص قلب در یک مرکز پزشکی در روسیه در این باره گفت: «زمانی که ویتامین E در بدن بیش از حد باشد، خطر ابتلا به سکته مغزی افزایش مییابد. ویتامین E در دوزهای بالا میتواند برای قلب خطرناک باشد. مطالعات نشان دادهاند که مصرف بیش از حد ویتامین E ممکن است خطر بیماری قلبی و سکته را افزایش دهد. این به این دلیل است که ویتامین E میتواند در لخته شدن خون نقش داشته باشد و بر وضعیت سیستم عروقی تأثیر منفی بگذارد.»