مدتی است توصیهای ساده دوباره در شبکههای اجتماعی و محتوای سلامت مورد توجه قرار گرفته است: بعد از غذا بهجای لم دادن روی مبل، چند دقیقه راه بروید. اما دلیل این محبوبیت چیست؟ تحقیقات نشان میدهند که فعالیت سبک، بهویژه در فاصله کوتاهی پس از غذا، میتواند به کنترل بهتر افزایش قند خون بعد از وعده غذایی کمک کند؛ یعنی شاید برای این ترند، برخلاف بسیاری از ترندهای سلامت، یک پشتوانه علمی قابلتوجه وجود داشته باشد.
بعد از خوردن غذا، بدن وارد مرحله هضم و جذب مواد غذایی میشود. کربوهیدراتهای موجود در غذا به گلوکز تبدیل شده و میزان قند خون افزایش پیدا میکند. بدن در پاسخ به این افزایش، انسولین ترشح میکند تا گلوکز را از خون به سلولها منتقل کند.