۱۴۰۵/۰۵/۰۶
نتایج یک مطالعه تازه نشان داد که عصاره جوانه بروکلی حاوی موادی است که به تقویت بافت استخوان کمک میکند.
مطالعهای که در مجله علمی “غذا و عملکرد” منتشر شد، نشان داد که عصاره جوانه بروکلی حاوی موادی است که به تقویت بافت استخوان کمک میکند.
قویترین اثر با غلظتهای بالای عصاره مشاهده شد، جایی که فعالیت یک شاخص کلیدی تشکیل استخوان بیش از سه برابر افزایش یافت و فعالیت ژنهای مرتبط با رشد و معدنی شدن استخوان نیز افزایش یافت.