سیر دارای طبیعی گرم و خشک است و پایین آورنده فشار خون بوده و از ابتلا به سرطان جلوگیری میکند.بدن را در برابر عفونتها و بیماریهای قارچی و باکتریها مصون میکند؛ همچنین مقابل بیماریهای قلبی، سرطان و عفونتها محافظت میکند.
به گزارش سیتنا، از قدیم الایام خوردن سیر به ویژه کنار برخی غذاها مرسوم بوده است و بسیاری از افراد این سبزی پر خاصیت را در سبد تغذیهای خود قرار میدهند. سیر به عنوان یک ماده غذایی بسیار مفید در پیشگیری و التیام بسیاری امراض نقش مثبت و موثری دارد.