کمبود دریافت پتاسیم ممکن است با افزایش خطر ابتلا به برخی از بیماریهای مزمن شایع ارتباط داشته باشد. این در حالی است که بسیاری از افراد ممکن است در معرض کمبود این ماده مغذی باشند.
یک علت شایع کمبود دریافت پتاسیم نخوردن کافی میوهها و سبزیها و به ویژه حبوبات است. از طرف دیگر رواج مصرف غذاهای آماده فوقفراوریشده که معمولا پتاسیم کم و سدیم بالایی دارند، نیز در این مورد نقش دارد.