۱۴۰۵/۰۵/۱۱ 
در سالهای اخیر، استفاده از دستگاه شیر سردکن در دامداریها از یک انتخاب اختیاری به یک ضرورت عملیاتی تبدیل شده است. دامداران امروز بیش از گذشته با موضوعاتی مثل حفظ کیفیت شیر خام، کاهش بار میکروبی، جلوگیری از فساد زودهنگام و تحویل محصول استاندارد به خریداران روبهرو هستند.
همین تغییر شرایط باعث شده توجه به تجهیزات خنککننده حرفهای در واحدهای کوچک و بزرگ افزایش پیدا کند. هرچه فرآیند نگهداری شیر پس از دوشش دقیقتر و سریعتر انجام شود، احتمال افت کیفیت و زیان اقتصادی کمتر خواهد بود. به همین دلیل، بررسی دلایل رشد تقاضا برای شیر سردکن میتواند به دامداران در انتخابی آگاهانهتر کمک کند.