یک مقام مسئول گفت: با توجه به شرایط کرونا، کمبود و گرانی مواد اولیه و شرایط اقتصادی مردم پیش بینی میشود که تولید قارچ ۳۰ تا ۴۰ درصد کاهش یابد.
باغبانی دبیر انجمن صنفی پرورش دهندگان قارچ خوراکی در گفت و گو با خبرنگار صنعت،تجارت و کشاورزی گروه اقتصادی باشگاه خبرنگاران جوان، با اشاره به اینکه بازار قارچ تعریفی ندارد، اظهار کرد: با توجه به افزایش بی رویه و غیر معقول کلش به عنوان ماده اولیه تولید بستر قارچ، بسیاری از واحدهای تولیدی رویش قارچ نتوانستند این ماده اولیه را در فصل برداشت تامین کنند.