تخممرغها در یخچال چقدر دوام میآورند؟ این پرسش یکی از رایجترین دغدغهها در نگهداری مواد غذایی است. در این مطلب، مدت ماندگاری تخممرغ، اصول نگهداری، علت سردخانهای بودن آن و روش فریز کردن را کامل بررسی میکنیم.
به گزارش مجله خبری نگار، تخممرغ منبع بسیار خوبی از پروتئین، ویتامینها و چربیهای مفید است، اما نسبت به فساد میکروبی حساس است. نگهداری نادرست آن میتواند باعث کاهش کیفیت یا حتی مسمومیت غذایی شود.