قهوه چکیده:
در این روش پودر قهوه به اندازه دانه های شکر را روی فیلتر می ریزند و آب جوش روی آن اضافه میکنند تا قهوه زیر فیلتر جمع شود.
روش فشاری فرانسوی:
در این روش پودر قهوه باید تقریبا درشت باشد. آن را در لیوان میریزند آب داغ روی آن اضافه میکنند و 3 تا 5 دقیقه خیس میکنند. سپس با پیستون فیلتردار پودر قهوه را به پایین فشار میدهند و از قهوه جدا می کنند. پیستون فیلتر دار مخصوص این کار در بازار موجود است.
آب سرد:
در این روش پودرقهوه درشت رادر ظرف می ریزند و به آن آب سرد اضافه می کنند و یک شب خیس میکنند سپس پودر قهوه را با فیلتر جدا میکنند که قهوه غلیظی بدست می دهد.