در ۳۰ بهمن ۱۳۹۷ اسدالله عسگر اولادی در گفتگو با خبرنگار سایت تابناک اقتصادی گفت: بنده شصت سال است که فقط با یک شرکت صادرات انجام میدهم و در تمام این مدت مشغول صادرات خشکبار بودهام. بنده سه ماه است که صادرات را تعطیل کردهام و از طرفی تنها با یک شرکتی که دارم، در تمام شش ماه امسال، بیش از یکمیلیون یورو صادرات نداشتهام که آن هم هنوز سررسیدش نرسیده است.
اولین حقوق دوران شاگردیش روزی ۲ ریال و ماهی شش تومان بود. در سال ۱۳۲۷ اولین تجارت خود را با خرید یک کیسه کنجد به قیمت ۵۳ تومان در بازار تهران و فروش آن به یک نانوایی به قیمت ۷۰ تومان آغاز کرد. این معامله باعث شد تا اولین سود تجارت نصیب او شود.
وی تا سال ۱۳۳۴ در شرکتی صادراتی، کارمند بود و به کار صادراتی علاقمند شد. در همین سال تصمیم به تاجر شدن گرفت و در حالی که در آن زمان حداقل سن برای دریافت کارت بازرگانی ۲۴ سال بود وی در سن ۲۲ سالگی برای اخذ کارت بازرگانی به اتاق بازرگانی مراجعه کرد.
به گفته خودش دو سال بعد با قسط و تخفیف حجرهاى به مبلغ ۴ هزار تومان خریداری کرد و رشته خشکبار را برای فعالیتهای تجاری خود انتخاب کرد. کار صادرات را با صادرات زیره شروع کرد و به صورت قسطى پنج تن زیره خریداری نمود. اولین مشترى وی در صادرات سنگاپور بود.