مصرف هفتگی سیب زمینی آبپز، تنوری یا پوره سیب زمینی با افزایش خطر ابتلا به دیابت نوع ۲ مرتبط نیست؛ اما سیب زمینی سرخ کرده باعث ابتلا به دیابت می شود.
به گزارش سیتنا، براساس مطالعهای که روز چهارشنبه در مجلهی BMJ منتشر شد، جایگزینی سیبزمینی سرخکرده هفتگی با سیبزمینی آبپز، تنوری یا پوره سیبزمینی میتواند خطر ابتلا به دیابت را کاهش دهد.