افزودن این گیاهان معطر به غذاها میتواند به حفظ وزن طبیعی کمک میکند. به علاوه آنها میتوانند به پیشگیری از برخی سرطانها کمک کنند، و حتی فشارخون را کاهش دهد، به کنترل قند خون کمک کند و سلامت قلب و عروق را بهبود بخشد.
با جایگزینی چاشنیهای معمول که حاوی قند،نمک، و چربی هستند با این گیاهان معطر میتوان هم به حفظ سلامتی کمک کرد و همه به غذا رایحه بخشید.