اقتصاد ۲۴ – علی حسینی با اشاره به افزایش قیمت زعفران، گفت: آنچه مسلم است خشکسالی میزان تولید زعفران در سال زراعی ۹۹-۱۴۰۰ را بین ۲۰ تا ۷۰ درصد کاهش داده است.
این فعال اقتصادی بابیان اینکه بخشی از آمارهای ارائه شده در کشور احساسی هستند، افزود: مزرعهای که ۱۰ سال از عمر آن گذشته است حتی اگر خشکسالی هم رخ نمیداد بدون تردید میزان تولیدش کم میشد؛ پس ملاک میانگین تولید در مزارعی است که عمر برداشت آن متوسط باشد.
وی در پاسخ به این پرسش که میزان تولید زعفران در سال جاری چند تن بوده است؟ بیان کرد: برداشت زعفران به اتمام نرسیده است از اینرو هنوز نمیتوان در این زمینه اظهار نظر کرد.
این فعال اقتصادی با اشاره به افزایش بیرویه قیمت زعفران در ماههای اخیر، گفت: زحمات کشاورز را نباید با گرانی محصول جبران کرد. باید با افزایش دانش و آگاهی آنها تلاش کنیم که میانگین تولید آنها افزایش بدهیم در این شرایط کشاورز به سود واقعی دست مییابد؛ افزایش بیرویه قیمت بهمعنی از دست دادن بازارهای جهانی خواهد بود و در نهایت ما تماشاچی از دست دادن بازارهای خود خواهیم بود.
حسینی ادامه داد: خشکسالی باعث شد کشاورزی که انتظار تولید ۵ کیلو زعفران را داشت تولیدش به ۲ کیلو تقلیل پیدا کند. پس هر میزان قیمت بالا برود نمیتوان کاهش تولید را جبران کرد از اینرو برای حفظ تعادل عرضه و تقاضا باید سیاستهای دیگری درپیش بگیریم.
وی با بیان این که مقداری از زعفران ۲ سال پیش در برخی از انبارها موجود است، خاطر نشان کرد: این زعفران با یک سوم قیمت فعلی خریداری شده است و دارنده این بار سود هنگفتی نصیباش شده است باید بدانیم که کشاورز سودی از زعفران سنوات گذشته نخواهد برد.
این فعال اقتصادی بابیان اینکه قیمت را عرضه و تقاضا تعیین میکند، تصریح کرد: اگر تقاضا بیشتر از عرضه باشد قیمت نیز روند افزایشی به خود میگیرد. متاسفانه در این میان برخی توصیههای غیرکارشناسی نیز طرح میشود به عنوان مثال به کشاورزان توصیه میشود که محصول خود را نفروشند تا بتوانند در روزهای آینده آن را گرانتر عرضه کنند؛ اینجاست که حقوق مصرفکنندگان ضایع میشود.
وی با اشاره به ورود قدرتمند رقبای تجاری، تصریح کرد: اگر هوشمندانه ساختار تولید و تجارت را اصلاح نکنیم بدون تردید بازارهای خود را از دست خواهیم داد. برای حفظ منافع ملی باید کالای باکیفیت و باقیمت رقابتی تولید و عرضه کنیم. پس سیاستگذاری دقیق در این زمینه را باید جدی بگیریم. باید روی این نکته پافشاری کنیم که رقبای ما در انتظار کوچکترین ضعف در حوزه تولید و تجارت ما هستند تا بازارهای ما را تصاحب کنند، من تردیدی ندارم که در سالهای آینده آنها جایگاه ما را در بازارهای جهانی خواهند گرفت.
به گفته حسینی، زعفران ایران به ۶۵ کشور دنیا صادر میشود تصاحب این بازارها یک شبه رخ نداده و این مهم در یک بازه زمانی ۴۰ ساله به وجود آمده است. موقعیت ما در بازارهای جهانی مرهون زحمات کشاورزان و صادرکنندگان است.
بیشتربخوانید:رد پای دلالان در گرانی دوباره زعفران