رژیم غذایی سرشار از سبزی و میوه میتواند فشارخون، خطر ابتلا به بیماریهای قلبی و سکته مغزی و خطر مشکلات چشمی و گوارشی را کاهش دهد، از برخی از انواع سرطان پیشگیری کند و تأثیر مثبتی نیز بر قند خون داشته باشد که میتواند به حفظ اشتها کمک کند.
به گزارش ایران پژواک، خوردن سبزیها و میوههای غیر نشاستهای مانند سیب، گلابی و سبزیهای برگ سبز حتی ممکن است باعث کاهش وزن شود.