رئیس مرکز تحقیقات سرطانهای گوارشی دانشگاه علوم پزشکی تهران، با اشاره به یافتههای کلیدی «مطالعه فراگیر کوهورت گلستان»، از شناسایی یکی از مهمترین عوامل رفتاریِ قابلپیشگیری در ابتلا به سرطان مری پرده برداشت.
به گزارش خبرگزاری سلامت، دکتر اکرم پورشمس، با بیان اینکه این مطالعه در مقیاس جهانی بینظیر است، گفت: در این طرح، دمای مصرف چای بیش از ۵۰ هزار نفر از شرکتکنندگان به صورت دقیق و علمی اندازهگیری شد.