اقتصاد۲۴- پس از اجرای سیاست جراحی اقتصادی و حذف تخصیص ارز به کالاهای اساسی، قیمت بسیاری محصولات، از جمله گوشت قرمز، غرق در تورم شد و این محصولات رفتهرفته از سفره خانوار ایرانی رنگ باختند. چنانکه سال گذشته هر کیلوگرم گوشت قرمز در سطح خردهفروشیها از محدوده ۷۰۰ هزار تومان هم عبور کرد تا طبق اعلام مدیرعامل اتحادیه مرکزی دام سبک کشور به ایلنا در تاریخ ۲۹ بهمن ۱۴۰۲، سرانه مصرف گوشت در ایران نصف شود.
با توجه به ادامه روند رو به صعود تورم عمومی کالاها و سیاستگذاریهای دولت سیزدهم، ورود به سال جدید میزان نگرانیها بابت افزایش سطح قیمت گوشت را بالا برد. با این حال خبرآنلاین به نقل از مدیرکل دفتر بازرسی و نظارت بر کالاهای اساسی وزارت جهادکشاورزی نوشته است: طرح این موضوع که افزایش نرخ دلار بر افزایش هزینههای دامداریها تاثیر گذاشته، صحت ندارد و شایعه است. چراکه نهادههای دامی با ارز نیمایی ۲۸ هزار و ۵۰۰ تومان تامین و تحویل دامداران کشور میشود.
بنا بر اعلام مسعود امراللهی، افرادی که از افزایش قیمت گوشت قرمز با توجه به افزایش نرخ ارز صحبت میکنند کاسبان تحریم هستند و اظهارنظرهایی مبنی بر افزایش قیمت گوشت در هفتههای آینده با هدف تشویش بازار و اذهان عمومی مطرح میشود.
او همچنین تاکید کرد که هرگونه تغییر در قیمت کالاهای اساسی بدون مجوز ستاد تنظیم بازار کشور مورد تایید نیست و تخلف محسوب میشود.
اکنون در شرایطی مسئولان وزارت کشاورزی هرگونه افزایش قیمت گوشت را تکذیب میکنند که حتی دادههای مرکز آمار هم که مرکز پژوهشی دولتی است، این اظهارات را زیر سوال میبرد.
۲۹ دی ۱۴۰۲ علیرضا پیمانپاک، قائممقاوم وزارت کشاورزی، با حضور در برنامه گفتوگوی ویژه خبری تلویزیون دولتی، قیمت تعادلی برای شقه گوسفندی را حدود ۴۰۰ هزار تا ۴۲۰ هزار تومان اعلام کرد و مدعی شد تا پایان سال این رقم در بازار حکمفرما میشود.
حال دادههای جدید مرکز آمار که بازوی پژوهشی دولت شناخته میشود از متوسط قیمت اقلام خوراکی منتخب اسفندماه میانگین قیمت گوشت قرمز را ۵۶۰ هزار تومان محاسبه کرده است. طبق این دادهها در آخرین ماه سال گذشته قیمت گوشت بین ۴۴۰ هزار تا ۶۵۱ هزار تومان بود. میانگین قیمت گوشت گوساله نیز در ماه نامبرده ۵۳۷ هزار تومان اعلام شد.