
برنج از مهمترین غلات و اقلام غذایی جهان است. نیمی از جمعیت جهان، به برنج به عنوان غذای اصلی وابسته هستند. ایران سالانه بیش از ۲ میلیون تن برنج تولید میکند که بیشترین برنج تولید شده مربوط به دو استان مازندران و گیلان است.تابستان آغاز فصل برداشت برنج است و در انواع مختلف برنج، این زمان برداشت متفاوت است و در نقاط متفاوت این بازه زمانی میتواند اختلاف یکی دو هفتهای داشته باشد. با توجه به اینکه چندین سال است که جهان بهویژه ایران درگیر تغییرات اقلیمی است، شرایط جوی، بارشهای بیموقع، کمبارشیهای شدید و … را تجربه میکنیم که از جمله آنها بارش باران در مرداد ماه است که میتواند ورس و یا خوابرفتگی برنج را به همراه داشته باشد و این پدیده در برخی مواقع میتواند به محصولات شالیزارها آسیب وارد کند. این آسیبها میتواند کاهش میزان برنج شالیهایی که برداشت میشود را به همراه داشته باشد.
