برنج رایج ترین دانه غلات در جهان است. برنج سفید و انواع قهوه ای برنج محبوب هستند. اگر برنج با رژیم غذایی ناسالم خورده شود، می تواند چاق کننده باشد، اما اگر با یک رژیم غذایی سالم و متعادل مصرف شود، به کاهش وزن کمک می کند.
برنج یکی از پرمصرف ترین دانه ها در جهان است. برنج سفید یک غذای تصفیه شده پر از کربوهیدرات است که اکثر فیبر موجود در آن جدا شده است. مصرف میزان بالای کربوهیدرات تصفیه شده با چاقی و بیماری های مزمن مرتبط بوده است. با این وجود، کشورهایی که میزان بالایی برنج مصرف می کنند، نرخ کمی از میزان دقیق این بیماری ها دارند. بنابراین مساله در مورد برنج چیست؟ آیا برنج به کاهش وزن کمک می کند یا چاق کننده است؟ این مقاله همه سوال ها در این خصوص را پاسخ می دهد.
برای مشاهده کامل مطب کلیک کنید