ویتامینها و مواد معدنی که خواص آنتی اکسیدانی دارند، همگی جزء مواد مغذی ضروری بدن هستند و برای عملکرد سالم و درست بدن به آنها نیاز داریم؛ بنابراین فارغ از همه این داستانها باید آنها را در برنامه غذایی خود بگنجانید.
گروه اجتماعی: آنتی اکسیدانها ترکیباتی هستند که در خوراکیها پیدا میشوند و باعث پیشگیری یا تأخیر در بروز صدمه به سلولهای بدن میشوند.
به گزارش بولتن نیوز به نقل از مجله زندگی ایده آل، این ترکیبات به صورت طبیعی در بسیاری از غذاها به خصوص گیاهان یافت میشوند. این ترکیبات با پاکسازی یا دفع مواد جانبی مضر ناشی از فعالیتهای سلولهای بدن که رادیکالهای آزاد نام دارند، باعث پیشگیری یا توقف صدمات به آنها میشوند. آنتی اکسیدانها به وسیله گوارش از غذاهایی که میخوریم، آزاد میشوند و به کمک جریان خون به تمام سلولهای بدن میرسند و از صدمات رادیکالهای آزاد پیشگیری میکنند.
رادیکال آزاد چیست؟