اقتصاد ۲۴- این روزها بحث افزایش تورم و گرانی کالاها به دلیل رخدادهای متعدد مانند جنگ و کمبود انرژی برای تولید، بسیار شنیده میشود، اما در این میان برخی از کالاها فارغ از عوامل پیش آمده، شیب تندتری را برای گران شدن در پیش گرفتند. اقلام پروتئینی بهویژه گوشت قرمز، در صدر جدول این گرانیها به چشم میخورد؛ تا حدی که زمستان سال گذشته برخلاف روند رو به نزول یا حتی با ثبات نرخ تورم، گوشت قرمز بر مدار افزایش قیمت حرکت میکرد. آمارها نشان میدهد در ماههای پایانی سال گذشته و همزمان با کاهش محدود تورم عمومی، گوشت گوسفندی با سرعتی نگرانکننده رکورد تورم را شکست. قیمت این کالا در آذر ۱۴۰۳ کیلویی ۶۵۰ هزار تومان بود و در اسفند ماه همین سال به بیش از ۸۵۰ هزار تومان رسید. یعنی بیش از ۳۰ درصد گرانی تنها طی سه ماه از سال! حال در مرداد ۱۴۰۴ این رقم به یک میلیون و ۱۲۵ هزار تومان رسیده که باز هم به معنای تورمی حدود ۳۰ درصد در ۴ ماه است.
به گزارش اقتصاد ۲۴ ، در شرایطی که هر ماه حداقل ۱۰ درصد به قیمت گوشت گوسفندی اضافه میشود، سایر اقلام پروتئینی چنین شرایط مشابهی را تجربه نمیکنند؛ به عنوان مثال قیمت گوشت گاوی (گوساله) با رشدی قابلتوجه، اما متوسط طی سه ماه اخیر همراه بوده و نصف شیب رشد قیمت گوشت گوسفندی را داشته است. از سویی دیگر مرغ که از پیش از آغاز سال جدید، بحث و جدلهای زیادی بر سر نحوه توزیع و تنظیم بازار آن در جریان بود و کالایی به مراتب مهمتر برای خانوادههای کم درآمد است، نرخی تقریبا ثابت با روند رشد معمولیتری را تجربه کرد.