آلبالو پلو یکی از اصیلترین و خوشرنگ و لعابترین غذاهای ایرانی است که ترکیب ترشی ملایم آلبالو با عطر زعفران و طعم ادویهای مرغ، آن را به گزینهای ایدهآل برای مهمانیهای خاص تبدیل کرده است.
به گزارش مجله خبری نگار،الان که فصل آلبالوست توصیه میکنیم به بهانههای مختلف از این میوه قرمز ترش در غذاها استفاده کنید. آنتی اکسیدانهای موجود در آلبالو در کاهش استرس، کاهش فشار خون و بهبود سطح کلسترول برای محافظت در برابر بیماریهای قلبی عروقی موثر هستند. همچنین آلبالو منبع طبیعی ملاتونین است، هورمونی که چرخه خواب و بیداری را تنظیم میکند. مصرف آب آلبالو یا غذاها و خوردنیهای مختلفی که میتوان با آلبالو تهیه کرد، ممکن است به عنوان یکی از خواص آلبالو به بهبود کیفیت و مدت خواب کمک کند.