در میان غذاهای محلی ایران، بعضی دستورها آنقدر خاص و متفاوتاند که با یکبار امتحان کردن، برای همیشه در ذهن میمانند. «آش آبکشی قوچان» از همان غذاهاست.
به گزارش مجله خبری نگار،در میان غذاهای محلی ایران، بعضی دستورها آنقدر خاص و متفاوتاند که با یکبار امتحان کردن، برای همیشه در ذهن میمانند. «آش آبکشی» از همان غذاهاست؛ یک آش سنتی و کمتر شناختهشده از شهر قوچان در خراسان که با وجود سادگی مواد اولیه، طعمی متفاوت و دلنشین دارد.