وقتی میخواهیم در مورد درخت انگور صحبت کنیم یکی از میوههای محبوب ما ایرانیها است که علاوه بر تازهخوری فرآوردههای زیادی از آن تولید و به بازار عرضه میشود، باید بگوییم در دنیا بیشتر از ۶۰۰ گونه انگور وجود دارد و حداقل بیشتر از ۵۰ گونه آن در کشور ما کشت میشود، البته برخی از آنها وارداتی و برخی دیگر بومی کشور خودمان است.
مخصوصاً در مناطق غربی و شمال غربی کشور که مناطق کوهستانی سرد و معتدل است کشت انگور رواج بیشتری دارد، بیشتر کشاورزان با کاشت نهال انگور و فروش میوه آن به درآمد بسیار کلان میرسند، البته فراوردههای انگور در بازارهای خارجی خواهان خیلی زیادی دارد، از جمله آنها میتوان به شیره انگور، سرکه انگور، شربت انگور از همه مهمتر کشمش و مویز اشاره کرد.
