دکترای زیست شناسی دریا و متخصص تکثیر و پرورش آبزیان
آبزیپروری دریایی؛ یک الزام برای توسعه ایران
آبزیپروی در سالهای گذشته با سرعت بسیار در حال توسعه در سطح جهانی است. از میان صنایع مختلف تولید پروتئین جانوری آبزیپروری بالاترین نرخ رشد را داشته است. تولید آبزیان خوراکی در آبهای شیرین و شور قابل انجام است. در کشور ما و بسیاری از کشورهای جهان که با بحران آب شیرین روبرو هستند، توسعه آبزیپروری در آبهای شور و دریایی یک گزینه بی بدیل است.
دوشنبه ۲۴ دی ۱۴۰۳ – ۱۱:۵۵
دار و ارتقاء امنیت غذایی را در پی خواهد داشت. اما برای توسعه این صنعت نیازمند معرفی بیشتر آبزیان به سبد غذایی ایرانیان و حمایتهای بیشتر دولت در توسعه زیرساختها هستیم. شاید تا چند سال گذشته توسعه آبزیپروری دریایی یک گزینه و آپشن بود ولی امروز یک الزام است.
به منظور توسعه این صنعت باید تنوع گونههای پرورشی در کشور مورد توجه و حمایت قرار گیرد. همچنین تامین نهادهها و تجهیزات مورد نیاز این صنعت به توجه بیشتر نیاز دارد. بسیاری از این موارد در صورت وجود بازار هدف بزرگ و توجیه اقتصادی تولید، توسط سرمایهگذاران قابل اجرا است و دولت بیشتر در بخش قانونگذاریها و گسترش بازار مصرف آبزیان میتواند کمک کننده باشد.
برای جمعبندی موضوع باید یادآور شوم که کشور ما با بحران آب شیرین روبرو است. برای تامین غذا مورد نیاز شهروندان نیز با توجه به شرایط کشاورزی و دامپروری نمی توان بیش از این به این صنایع تکیه کرد. همزمان ما در شمال و جنوب منابع عظیم آب دریایی را داریم که میتواند برای ارتقاء سلامت شهروندان، امنیت غذایی و توسعه اقتصادی به کار گرفته شود که این موضوع نیازمند توجه بیشتر به آبزیپروری دریایی است.
به منظور توسعه این صنعت باید تنوع گونههای پرورشی در کشور مورد توجه و حمایت قرار گیرد. همچنین تامین نهادهها و تجهیزات مورد نیاز این صنعت به توجه بیشتر نیاز دارد. بسیاری از این موارد در صورت وجود بازار هدف بزرگ و توجیه اقتصادی تولید، توسط سرمایهگذاران قابل اجرا است و دولت بیشتر در بخش قانونگذاریها و گسترش بازار مصرف آبزیان میتواند کمک کننده باشد.
برای جمعبندی موضوع باید یادآور شوم که کشور ما با بحران آب شیرین روبرو است. برای تامین غذا مورد نیاز شهروندان نیز با توجه به شرایط کشاورزی و دامپروری نمی توان بیش از این به این صنایع تکیه کرد. همزمان ما در شمال و جنوب منابع عظیم آب دریایی را داریم که میتواند برای ارتقاء سلامت شهروندان، امنیت غذایی و توسعه اقتصادی به کار گرفته شود که این موضوع نیازمند توجه بیشتر به آبزیپروری دریایی است.
احمدرضا کهن – دکترای زیست شناسی دریا و متخصص تکثیر و پرورش آبزیان
منبع :بازارکار جهاد دانشگاهی
