کتاب فرمولاسیون مواد غذایی
نویسنده: شیوانی پاتانیا مترجم: محسن لبافی حل مهم در فرایند تولید محصول و استفاده از فناوری های جدید در شرکت های تولید مواد غذایی است. مباحثی از قبیل ترکیبات جدید و سلامت بخش، به کارگیری روش ها و فناوری های…
نویسنده: شیوانی پاتانیا مترجم: محسن لبافی حل مهم در فرایند تولید محصول و استفاده از فناوری های جدید در شرکت های تولید مواد غذایی است. مباحثی از قبیل ترکیبات جدید و سلامت بخش، به کارگیری روش ها و فناوری های…