عرضه ۲.۷ میلیون تن گوشت مرغ در بازار مصرف
در سال گذشته بیش از یک میلیارد و ۴۰۰ میلیون قطعه طیور در کشتارگاههای کشور ذبح و بیش از ۲.۷ میلیون تن گوشت قابل مصرف به بازار عرضه شده است.
رئیس سازمان دامپزشکی گفت: صدور مجوزهای بهداشتی و اجرای ضوابط قرنطینهای هزینه اضافی بر تولید تحمیل نمیکند. سهم مجموع هزینههای خدمات دامپزشکی در تولید تنها بین ۵ تا ۵.۴ درصد است.
به گفته یک دکتر دامپزشک و پاتولوژیست، انتخاب گوشت چرخ کرده بستگی به چندین فاکتور دارد و افراد بهتر است در بیشتر مواقع از گوشت چرخ کرده به صورت ترکیبی استفاده کنند تا گوشت هم طعم بهتری داشته باشد و هم ارزش غذایی بالاتر.