برچسب گوشت گاو

گوشت گاو و گوساله در سال‌های اخیر بین 52 تا 63 درصد از سبد مصرفیِ گوشت كشور را به خود اختصاص داده است. این در حالی است كه در سال‌های اخیر تنها 26 تا 36 درصد سفره گوشت ایرانیان را گوشت گوسفند به خود اختصاص داده است.

شیوع تب برفکی با سویه‌ جدید، زنگ خطر را برای صنعت دام و لبنیات به صدا درآورده است. در حالی که سازمان جهانی فائو ماه‌ها پیش درباره‌ی گسترش این ویروس در خاورمیانه هشدار داده بود، اکنون تبعات تعلل در واکسیناسیون مناسب، دامداری‌های تهران تا اصفهان را به مرز بحران کشانده است.

با تلاش های صورت گرفته توسط دولت برزیل برای برداشتن ممنوعیت واردات گوشت و طیور از این کشور، صادرات این محصولات غذایی از برزیل بار دیگر بین ماه های آپریل و می به حالت عادی خواهد رسید. ماه گذشته صنعت غذایی برزیل با رسوایی بهداشت غذایی مواجه شده بود که بنا به گفته گروه صنعتی «آبرافریگو» به نظر می رسد که تلاش دولت برزیل برای حل این مسئله نتیجه بخش بوده است.