برچسب کیک خشک سنتی

کیک خشک کافه ای سنتی با هم زدن تخم مرغ و شکر تا دو برابر شدن حجم، افزودن روغن مایع، گلاب، بهار نارنج و زعفران دم کرده، سپس اضافه کردن آرد و بکینگ پودر الک شده تهیه می شود. خمیر در قالب ریخته و پخته می شود و در پایان با گاناش بهار نارنج تزئین می گردد.