مرجع خبر، آموزش، فناوری، سرگرمی و دانستنیهای روز
مرجع خبر، آموزش، فناوری، سرگرمی و دانستنیهای روز
خوردن مقدار کمی نان کپکزده برای بیشتر افراد سالم معمولاً مشکل جدی ایجاد نمیکند، اما مصرف مقدار زیاد یا مکرر آن میتواند باعث مشکلات گوارشی و در موارد نادر عوارض جدیتری شود. متخصصان توصیه میکنند نان کپکزده را بهطور کامل دور بیندازید و فقط قسمت کپکزده را جدا نکنید.
متخصص تغذیه و رژیم درمانی درباره کپکهای خاکستری یا آبی که وارد هسته میوه هلو میشوند توضیحاتی داد که در ادامه میخوانید.
کارشناس اداره آزمایشگاه کنترل غذا و دارو با اشاره به قابلیت تولید سم برخی کپکها گفت: سموم کپکها با حرارت و شستشو از بین نمیرود و باید از مصرف تمام غذای کپک زده دوری کرد.
ممکن است این سوال در ذهن همه ما باشد که آیا ماده خوراکی کپک زده را میشود مصرف کرد، دبیر انجمن علمی پیشگیری و درمان چاقی درباره آن توضیحاتی ارائه میدهد.