برچسب کله پاچه

طرز تهیه یک غذای سنتی یزدی با سیرابی و کله‌گوسفندی!

کله گیپا یکی از غذا‌های سنتی و کمترشناخته‌شده یزد است که با سیرابی، کله‌گوسفندی، برنج، ماش و گوشت تهیه می‌شود. این غذای قدیمی که در فهرست میراث ملی ناملموس کشور ثبت شده، طعمی متفاوت و روش پختی جالب دارد.

شنیده ها از صبحانه کاری آقای شهردار با بازرسین اعزامی دولت به گیلان

گیل خبر/شنیده شده صبح روز گذشته شهردار یکی از شهرهای بحران زده ناشی از برف در گیلان، با وجود زمزمه هایی که مبنی بر مصدومیت و البته سرما خوردگی اش بگوش می رسید به همراه چند تن از بازرسین دولتی و مقامات عالی که ظاهرا مسئول بازدید و تهیه گزارش از وضعیت برف اخیر بوده اند به صرف صبحانه کاری در "کله پاچه فروشی احمد" دیده شده اند.

کله پاچه هم غذای فوق لاکچری شد!

رئیس اتحادیه چایخانه‌داران، طباخان و آشکده‌های کرج گفت: با افزایش بهای گوشت، مصرف کله پاچه گوسفندی که پیش از این خوراک محبوب ایرانی محسوب می‌شد، در سفره خانواده کمرنگ‌تر شدهاست.