برچسب کتاب، سرودن نان

نویسنده: اسکات کاتلر شرشو مترجم: ملیکا خوش نژاد های غذایی محدودکننده اشاره می‌کند و توضیح می‌دهد چگونه دسترسی یا نداشتن دسترسی به نان می‌تواند مرزهای طبقاتی و قومی را شکل دهد. نان در این نگاه، نه فقط یک ماده غذایی،…