کتاب فرمولاسیون مواد غذایی
نویسنده: شیوانی پاتانیا مترجم: محسن لبافی حل مهم در فرایند تولید محصول و استفاده از فناوری های جدید در شرکت های تولید مواد غذایی است. مباحثی از قبیل ترکیبات جدید و سلامت بخش، به کارگیری روش ها و فناوری های…
مرجع خبر، آموزش، فناوری، سرگرمی و دانستنیهای روز
مرجع خبر، آموزش، فناوری، سرگرمی و دانستنیهای روز
برچسب چاپ دیجیتال (POD)
کتاب علوم، فناوری و فرایند شیر
نویسنده: محسن لبافی انتشارات: دانشگاه تهران نوع جلد: شومیز سری چاپ: 1 نوع چاپ: دیجیتال – POD درباره محسن لبافی دکتر محسن لبافی مزرعه شاهی، عضو هیات علمی دانشگاه تهران و هیات تحریریه در مجله مهندسی بیوسیستم ایران بوده است.…
کتاب سنجش از دور برای امنیت غذایی
نویسنده: فلیکس کوگان مترجم: مهدی قمقامی نوع چاپ: دیجیتال – POD درباره فلیکس کوگان دکتر فلیکس کوگان یک دانشمند فیزیکی در NOAA/NESDIS، مرکز کاربرد و تحقیقات ماهواره ای (STAR) است. او توسعه دهنده روش سلامت گیاهی (VH) مبتنی بر ماهواره…
کتاب جامعه فوقفرآوری شده
نویسنده: کریس ون تولکن مترجم: شهرزاد امینیان t”>نوع جلد: شومیز سری چاپ: 1 نوع چاپ: دیجیتال – POD درباره کریس ون تولکن کریستوفر رودولف ون هوگنهوک-تولکن، معروف به دکتر کریس، پزشک، استاد دانشگاه، نویسنده و مجری تلویزیون بریتانیایی است. او…
کتاب تغلب بر تقلب
نویسنده: ضیاالدین کیانی 1 نویسنده دیگر دیجیتال – POD این کتاب به بررسـی یکـی از مهم ترین و پیچیده ترین چالشهای صنایـع غذایـی در دنیـای معاصـر میپـردازد. تقلبات غذایی نـه تنها تهدیدی برای سـلامت مصـرف کننـدگان بـه شـمار میآیـد، بلکه…
کتاب سفرههای آفتاب
نویسنده: علیرضا بختیاری قلعه 1 نویسنده دیگر از نذریهای محرم تا پائیاهای خانوادگی یکشنبهها در هر لقمه، ریشهای هست و رویایی. در این مسیر، نه به دنبال شباهت سازیای سطحی هستیم، و نه به دام تفاوتهای تفرقه افکن میافتیم. ما به مزهها گوش میدهیم، و…
کتاب تنظیم هورمونی رشد در دام
نویسنده: کی ال هاسنر مترجم: مجموعه ی مترجمان t-default”>نوع جلد: شومیز سری چاپ: 1 این کتاب مکانیسم های سلولی و مولکولی را توصیف می کند که با تنظیم رشد سلولی و بافتی از جمله رشد و ترکیب بدن درگیر هستند.…
کتاب اصول ایمنی شناسی آبزیان (جلد اول)
نویسنده: کرت بوچمن مترجم: علی طاهری میرقائد m text-justify mb-3 leading-6″> این کتاب یک منبع دقیق و به روز در مورد دانش ایمونولوژی ماهی است که به شکلی اصولی سیستم ایمنی ماهی، ایمنی ذاتی و سازگاری، لنفوسیتها، ماکروفاژها، آنتی بادیها،…