برچسب نمک دریا

رواج باورهای غلط و گرایش عمومی به استفاده از نمک های رنگی و دریایی، زنگ خطر جدی را برای سلامت جامعه، به‌ ویژه مادران باردار و کودکان به صدا درآورده است.

متخصص تغذیه بالینی و هیئت علمی دانشگاه علوم پزشکی تهران درباره مصرف نمک‌ دریا و نمک‌های رنگی که این روزها بیش از گذشته باب شده هشدار داد و تاکید کرد: تقلب در تهیه نمک‌های رنگی بالا است و از طرفی نمک دریا هم ریسک ابتلا به سرطان‌ها را افزایش می‌دهد بنابراین توصیه بر این است که افراد از نمک تصفیه شده ید دار تایید شده توسط وزارت بهداشت استفاده کنند.

معاون غذا و دارو دانشگاه علوم پزشکی شیراز با اشاره به انتشار تصاویر غیر واقعی نسبت به استفاده از نمک ید دار، تاکید کرد: تمامی نمک‌های بدون مجوز وزارت بهداشت، شامل نمک دریا و نمک فله، به سبب وجود ناخالصی‌ها و نداشتن ید، مورد تایید برای مصرف کنندگان نیست.

مدیرکل آزمایشگاه های مرجع سازمان غذا و دارو، نسبت به عوارض خطرناک مصرف نمک های دریایی هشدار داد.

مدیرکل دفتر بهبود تغذیه جامعه وزارت بهداشت درباره مصرف نمک دریا به مادران باردار هشدار داد.