اشتباهی که ظاهر پیازداغ و نعناعداغ را خراب میکند
در آشپزی ایرانی طعم تنها بخشی از ماجراست اما آنچه غذا را به تجربهای کامل تبدیل میکند، «ظاهر» و «حس بصری» آن است. در این میان دو عنصر ساده اما تأثیرگذار یعنی پیازداغ و نعناعداغ، جایگاهی فراتر از یک چاشنی معمولی پیدا کردهاند.