برچسب نان

نان چند نرخی می‌شود

در چند ماه اخیر، بسیاری از واحدهای نان سنتی و فانتزی در حالی از افت کیفیت آرد و افزایش ضایعات نان گلایه داشته‌اند که مسئولان وزارت بازرگانی، تأمین آرد مرغوب را از جمله وظایف کنونی کارخانه‌ها و نانوایان قلمداد می‌کنند.

ببینید/تشنه‌ی یک تکه نان

در کشور ایران نیز، چنین وضعیتی در مناطق محروم وجود دارد که به صورت اورژانسی این کودکان نیازمند کمک های مادی، تغذیه ای و درمان های تخصصی روانشناسانه هستند.

روزنامه اطلاعات: آقای دولت! طاقت مردم دارد تمام می شود؛ با حذف یارانه نان؛ پاس گل به دشمن ندهید

حذف یارانه نان در شرایط جاری کشور می‌تواند پیامدهای سیاسی، اجتماعی، اقتصادی و امنیتی گسترده‌ای داشته باشد. مردم از افزایش مداوم قیمت‌ها به ستوه آمده‌اند و تحمل گرانی جدید؛ آن هم درباره نان که آخرین سنگر حفظ معیشت حداقلی برای بسیاری اقشار است را ندارند.

ارمنستان می‌خواهد «لواش» را سند بزند و ما نمی‌دانیم چه کنیم!

کافی است سنگک، تافتون و بربری را که هر یک شیوه پخت جدا و عطر و طعم متفاوتی دارند، به یاد آورده و فرایند پرونده‌سازی برای ثبتشان را در ذهن شبیه‌سازی کنیم و فهرست غذاهای فراگیر و یا بومی مناطق ‌ایران را هم به آنها بیفزاییم تا برنامه کاری‌مان برای معرفی میراث معنوی به یونسکو تا چند سال پر شده و وقتی برای رسیدگی به مفاخر، ابنیه تاریخی، آیین‌های باستان و... نماند.

نان؛ سلاحی که هرگز بازنشسته نشد

هر جامعه‌ای که کنترل نان خود را از دست بدهد، بخشی از اختیار سرنوشتش را نیز واگذار کرده است. نان فقط خوراک روزمره نیست؛ خط مقدم امنیت، ثبات و استقلال است، و بی‌توجهی به آن می‌تواند هزینه‌ای به‌مراتب سنگین‌تر از هر بحران اقتصادی به همراه داشته باشد.