نقش میکروب ها در طعم شکلات
دانشمندان گام بزرگی در جهت رمزگشایی از این راز برداشته اند که چرا بعضی شکلاتها طعمی غنی و پیچیده دارند، در حالیکه برخی دیگر کاملا بی مزه هستند.
دانشمندان گام بزرگی در جهت رمزگشایی از این راز برداشته اند که چرا بعضی شکلاتها طعمی غنی و پیچیده دارند، در حالیکه برخی دیگر کاملا بی مزه هستند.
دانشمندان توانستند میکروب های باستانی را که برای ده ها هزار سال در یخ گیر افتاده بودند، دوباره زنده کنند. این کشف مهم، هم نشان دهنده توانایی عجیب این موجودات برای بقاست و هم نگرانی هایی را درباره آینده کره زمین ایجاد می کند.
تحقیقات نشان داده که داشتن رژیم غذایی سالم، متنوع و غنی از منابع فیبر باعث به وجود آمدن میکروبهای متنوع در رودهها میشود.
محققان دانشگاه ویرجینیا معمای پنجاه سالهای را حل کردهاند که نشان میدهد باکتری E. coli و دیگر باکتریها چگونه قادر به حرکت هستند.
پژوهشگران "دانشگاه پرینستون" در پژوهش جدیدی نشان دادهاند که میتوان از سفیده تخممرغ برای تصفیه ارزان و موثر آب استفاده کرد.
هر نوع ماده آلی را که نام ببرید به احتمال زیاد دستهای از موجودات زنده برای خوردن آن تکامل یافتهاند. گیاهان، گوشت، جلبکها، حشرات و باکتریها همگی توسط موجودات مختلف خورده میشوند، اما اکنون دانشمندان گزینهی جدیدی را در این فهرست غذایی کشف کردهاند و آن ویروسها هستند.
محققان با بهرهگیری از نمونههای آب از زیستگاههای دریایی سراسر دنیا، شامل صخرههای مرجانی در دریای کارائیب، رسوبات دریای سیاه و دریای سرخ و آبهای اقیانوس آرام و قطب شمال، به میکروبهای جدیدی دست یافتهاند