برچسب مونا مصطفوی راد

کوفته یکی از غذا های اصیل ما ایرانی ها می باشد که شما می توانید این کوفته خوشمزه را به راحتی در خانه تهیه کنید ولی اگر برای اولین بار کوفته تبریزی تهیه می کنید باید نکات و فوت و فن ها آن را بدانید تا بتوانید بدون وا رفتن و هدر رفتن مواد کوفته تهیه کنید. کوفته ها انواع و اقسام مختلفی دارد که قبلا به شما کوفته تبریزی اصل، کوفته برنجی که دو تا از محبوب ترین کوفته ها می باشد را به شما آموزش دادیم که می توانید در پست های قبلی مشاهده کنید ولی امروز می خواهیم تمام فوت و فن ها و راز های خوشمزگی کوفته ها را به شما آموزش دهیم و اگر شما نو عروس هستید می توانید این کوفته خوشمزه را بدون دردسر برای اولین بار تهیه کنید. امروز در پارسی دی فوت و فن های کوفته را به شما آموزش خواهیم داد همراه ما باشید.

«یا مُقَلِّبَ القُلوبِ وَ الأبصارِ، یا مُدَبِّرَ اللَّیلِ وَ النَّهارِ، یا مُحَوِّلَ الحَولِ وَ الأحوالِ، حَوِّل حالَنا إلی أحسَنِ الحالِ»منبع  : پارسی دیبرای مشاهده کامل مطلب کلیک کنید

همچنین ببینید: طرز تهیه آلبالو پلو مجلسی و رستورانی

از چین، ماهی قرمز از طریق جاده ابریشم و تبادلات فرهنگی به سایر نقاط آسیا، از جمله ژاپن و کره، راه یافت. در ژاپن، این ماهی با نام “کینگ یو” (Kingyo) شناخته شد و پرورش گونه های متنوع تر آن، مثل ماهی هایی با باله های بلند یا بدن پف کرده، رواج پیدا کرد. اما ورود ماهی قرمز به ایران داستان متفاوتی دارد. برخی پژوهشگران معتقدند که این ماهی احتمالا در دوره صفویه یا قاجار، از طریق تجارت یا هدایای دیپلماتیک از آسیای شرقی به ایران آورده شده است. با این حال، استفاده از آن در سفره هفت سین به عنوان نماد نوروز، به نظر می ر سد سنتی نسبتا جدید باشد که در قرن گذشته شکل گرفته است.