در آخرین جلسه قرارگاه امنیت غذایی وزارت جهاد قیمت هر کیلوگرم مرغ ۶۴ هزار تومان و هر شانه تخم مرغ ۹۸ هزار تومان و قیمت خرید شیر خام ۱۲ هزار و ۷۰۰ تومان تعیین شده است.
پژوهشگران دانشکده دامپزشکی دانشگاه تهران، برای نخستین بار موفق به شناسایی گونهای تازه از انگل Eimeria در مرغهای گوشتی ایران شدند؛ کشفی که میتواند راه را برای کنترل دقیقتر بیماری کوکسیدیوز هموار کند.
مدیرعامل اتحادیه سراسری پرورش دهندگان مرغ گوشتی گفت: با توجه به قیمت مرغ زنده، قیمت هر کیلوگرم گوشت مرغ برای مصرف کنندگان باید بین ۳۸۰ تا ۴۰۰ هزارتومان باشد و نرخ های بالاتر از این رقم گران فروشی و اجحاف به تولیدکنندگان و مصرف کنندگان است.
تورم و افزایش قیمت گوشت قرمز و ماهی باعث شده افراد به دنبال منابع جایگزین و مقرونبهصرفه برای تأمین پروتئین باشند. متخصصان تغذیه میگویند: با انتخابهای هوشمندانه میتوان بدون کاهش کیفیت تغذیه، نیاز بدن به پروتئین را تأمین کرد.
دبیر انجمن کشتارگاه و صنایع بسته بندی طیور از کاهش قیمت مرغ در بازار خبر داد و گفت: با توجه به نبود تقاضا، قیمت مرغ نسبت به هفته قبل ۴۰ هزار تومان کاهش داشته است.