برچسب مرحله چهارم

میرزاقاسمی از غذاهای پرطرفدار در شمال ایران به خصوص گیلان است که بسیار خوشمزه و خوش طعم است، این غذا با بادمجان و سیر تهیه می شود که از مواد اصلی آن است ،اما اگر بخواهیم به تاریخچه میرزا قاسمی نگاهی بیندازیم این غذا توسط محمد قاسم خان والی ابداع شد به همین جهت نام آن بر روی این غذا گذاشته شد.

در این بخش طرز تهیه اسکندر کباب خانگی، غذای مجلسی بسیار خوشمزه و خاص را آموزش داده ایم با ما همراه باشید.منبع  : مجله تاپ نازبرای مشاهده کامل مطلب کلیک کنید

گشنیز کباب آذری یک غذای بسیار خوشمزه و لذیذ است که اصالت آن به آذربایجان برمیگردد و طرفداران بین المللی را به خود جذب کرده است، گشنیز کباب آذری یک نوع کوفته محسوب می‌شود که از نظر ظاهری همانند غذاهایی چون کتلت است، از آنجایی که اصالت این غذا به استان آذربایجان برمی‌گردد، به آن گشنیز کباب آذری میگویند.

کازان بادمجان یکی از غذاهای محبوب و بسیار خوشمزه کشور ترکیه است که طعم بی نظیر آن طرفداران فراوانی را به خود جذب کرده است، در دستور پخت این غذا مواد اصلی بادمجان و گوشت چرخ کرده است ،اگر شما جزو افرادی هستید که  مزه بادمجان را میپسندید می توانید این کباب خوشمزه را در خانه بپزید و همراه خانواده نوش جان کنید، این غذا بیشتر در شهر ازمیر ترکیه محبوبیت دارد اما در بقیه کشور ها نیز سرو می شود ،در این مقاله قصد داریم مواد لازم و همچنین دستور پخت کازان بادمجان را در اختیار شما قرار دهیم.

 کباب بختیاری یکی از محبوب ترین و خوشمزه ترین کباب های ایرانی است که با روش های متفاوت و مختلفی در سراسر ایران طبخ می شود. این کباب به صورت معمول مخلوط و ترکیبی از جوجه کباب و کباب چنجه است، البته عده ای دیگر از افراد کباب بختیاری را از ترکیب گوشت قرمز و گوشت مرغ می پزند که این کباب، کباب بختیاری اصیل نیست چرا که کباب بختیاری اصیل از گوشت گوسفند تهیه می شود نه گوشت مرغ.

در ادامه می توانید ویدیوی طرز تهیه جوجه کباب حلزونی را نیز تماشا کنید.

منبع  : مجله تاپ نازبرای مشاهده کامل مطلب کلیک کنید

بافت این کباب به دلیل قرارگیری در مواد و مایه بسیار نرم و لطیف است و اکثر ادویه ها را در مراحل پخت می توان به آن افزود، در ادامه این مقاله همراه ما باشید تا مواد لازم و طرز تهیه و همچنین نکات مهم در حین آشپزی را به شما آموزش دهیم تا کباب فوق‌العاده لذیذی را بپزید.