برچسب مرحله سوم

 کباب بختیاری یکی از محبوب ترین و خوشمزه ترین کباب های ایرانی است که با روش های متفاوت و مختلفی در سراسر ایران طبخ می شود. این کباب به صورت معمول مخلوط و ترکیبی از جوجه کباب و کباب چنجه است، البته عده ای دیگر از افراد کباب بختیاری را از ترکیب گوشت قرمز و گوشت مرغ می پزند که این کباب، کباب بختیاری اصیل نیست چرا که کباب بختیاری اصیل از گوشت گوسفند تهیه می شود نه گوشت مرغ.

در ادامه می توانید ویدیوی طرز تهیه جوجه کباب حلزونی را نیز تماشا کنید.

منبع  : مجله تاپ نازبرای مشاهده کامل مطلب کلیک کنید

بافت این کباب به دلیل قرارگیری در مواد و مایه بسیار نرم و لطیف است و اکثر ادویه ها را در مراحل پخت می توان به آن افزود، در ادامه این مقاله همراه ما باشید تا مواد لازم و طرز تهیه و همچنین نکات مهم در حین آشپزی را به شما آموزش دهیم تا کباب فوق‌العاده لذیذی را بپزید.