برچسب ماهی

واکنش محیط زیست به مرگ ماهیان در تالاب بین‌المللی انزلی

به گفته رئیس اداره محیط زیست بندرانزلی، طی روزهای گذشته مرگ و میر تعدادی از ماهیان در تالاب انزلی گزارش شد و نمونه برداری‌ کارشناسان محیط زیست نشان داد کاهش میزان DO اکسیژن محلول در آب به ۱.۱ میلی گرم بر لیتر علت این مرگ و میرها است.

اگر از بوی زهم ماهی متنفرید از این روش‌های پخت غافل نشوید

تشخیص تازگی ماهی کار دشواری نیست. هنگام خرید، به ظاهر و بوی ماهی توجه کنید. ماهی تازه نباید بوی تند و نامطبوع داشته باشد. چشم‌ها باید شفاف و براق باشند و آبشش‌ها رنگ قرمز و مرطوب داشته باشند. همچنین گوشت ماهی باید سفت، براق و بدون تغییر رنگ باشد.

کفال، بیشترین ماهی پره‌های صیادی گیلان است

مدیرکل شیلات گیلان با بیان اینکه پره‌های استان از ابتدای فصل صید امسال تا پایان آبان ماه ۱۷۶ تن انواع ماهی از دریای خزر صید کردند، گفت: از ابتدای فصل صید تا پایان آبان ماه، ۱۷۶ تن صید با ترکیب ۵۵ درصد کفال، ۴۳ درصد ماهی سفید و ۲ درصد سایر گونه‌ها با ارزش ناخالص ۴۴۰ میلیارد ریال صید شده است.