مرجع خبر، آموزش، فناوری، سرگرمی و دانستنیهای روز
مرجع خبر، آموزش، فناوری، سرگرمی و دانستنیهای روز
به گزارش خبرآنلاین، حشمتالله رضوی، با تأکید بر ایمنی شیرهای صنعتی، گفت: تمامی شیرهای تولیدی در کارخانهها، اعم از پاستوریزه، میکروفیلتره، استریلیزه و سایر انواع، بدون استفاده از هرگونه ماده نگهدارنده تولید و عرضه میشوند.
مناطق خاصی در سراسر جهان دارای سبک زندگی هستند که ممکن است با طول عمر مرتبط باشد. این مناطق که به مناطق آبی معروف هستند شامل جزیره ساردینیا در ایتالیا، اوکیناوا در ژاپن و لوما لیندا در کالیفرنیاست.
یک مطالعه جدید روی موش ها نشان می دهد که دو سویه پروبیوتیک موجود در غذاهایی مانند ماست و پنیر ممکن است به کاهش فشار خون کمک کنند.
سرپرست اداره امور فرآوردههای غذایی و آشامیدنی با منشأ دامی و دریایی سازمان غذا و دارو، وجود مواد نگهدارنده در تولید شیرهای صنعتی را رد کرد.
مدیرکل دفتر بهبود تغذیه جامعه وزارت بهداشت ضمن تاکید بر تاثیر مصرف ماست در تقویت سیستم ایمنی، گفت: ماست منبع غنی کلسیم، فسفر و پتاسیم است.
پژوهشی تازه با تحلیل بقایای چربی در سفال ها، پروتئین های حفظ شده در جرم دندانی و داده های استخوان های جانوری، شواهد مستقیمی از مصرف لبنیات در کوه های زاگرس در هزاره هفتم پیش از میلاد ارائه می دهد. این یافته ها نشان می دهد دامداران نوسنگی منطقه با مدیریت هدفمند بز و گوسفند، تولید پایدار شیر را در کنار گسترش کشاورزی و یکجانشینی توسعه داده بودند.