رئیس موسسه پژوهشی علوم و صنایع غذایی از تولید ورقه های ضد قارچی رهاینده کنترل شده دی اکسید گوگرد با هدف افزایش ماندگاری میوه ها برای توسعه صادرات محصولات باغی خبر داد.
برخی گیاهان و مواد غذایی حاوی ترکیباتی هستند که در مطالعات آزمایشگاهی، فعالیت ضد باکتریایی یا ضد میکروبی از خود نشان داده اند. سیر، زنجبیل، بابونه و پونه کوهی از جمله گیاهانی هستند که درباره این ویژگی آن ها پژوهش هایی انجام شده است.
یافتههای اخیر نشان داده است که مقدار اکسیژن سطحی موجود در گرافن یک جنبه مهم در تعیین میزان موفقیت آنها در کشتن باکتریها است، پیشرفتی که ممکن است به توسعه محصولات ایمنتر و کارآمدتر برای مبارزه با مقاومت ضدمیکروبی کمک کند.
دانشمندان آزمایشگاه ملی اوکریج وزارت انرژی آمریکا پوششی حاوی نانولولههای کربنی را تهیه کردهاند که به صورت فوقالعاده خاصیت روانسازی را به قطعاتی که رو هم قرار دارند، منتقل میکند.