مرجع خبر، آموزش، فناوری، سرگرمی و دانستنیهای روز
مرجع خبر، آموزش، فناوری، سرگرمی و دانستنیهای روز
نویسنده: ضیاالدین کیانی 1 نویسنده دیگر دیجیتال – POD این کتاب به بررسـی یکـی از مهم ترین و پیچیده ترین چالشهای صنایـع غذایـی در دنیـای معاصـر میپـردازد. تقلبات غذایی نـه تنها تهدیدی برای سـلامت مصـرف کننـدگان بـه شـمار میآیـد، بلکه…
نویسنده: علیرضا بختیاری قلعه 1 نویسنده دیگر از نذریهای محرم تا پائیاهای خانوادگی یکشنبهها در هر لقمه، ریشهای هست و رویایی. در این مسیر، نه به دنبال شباهت سازیای سطحی هستیم، و نه به دام تفاوتهای تفرقه افکن میافتیم. ما به مزهها گوش میدهیم، و…
نویسنده: نگین نوری انتشارات: دانشگاه تهران سال انتشار شمسی: 1404 نوع جلد: شومیز سری چاپ: 1 درباره نگین نوری نگین نوری، دانشیار گروه بهداشت و کنترل مواد غذایی دانشکده دامپزشکی ، دانشگاه تهران می باشد. منبع : ایران کتاب