ظرفیت بزرگ با صادرات کوچک؛ پارادوکس صنعت شیرینی و شکلات
با وجود ظرفیت تولید ۴.۳ میلیون تنی و اشتغال گسترده، صنعت شیرینی و شکلات ایران هنوز نتوانسته به جایگاه واقعی خود در صادرات برسد؛ در حالی که توان دستیابی به بازار ۲ میلیارد دلاری وجود دارد.