برچسب شکر

سال هاست سخن از خودکفایی در تولید شکر و حل معضل گرانی آن شنیده می‌شود، اما این روند چگونه محقق خواهد شد؟

رئیس اتحادیه دارندگان قنادی با بیان اینکه کمبود شکر نداریم، گفت: تقریبا دو سال از شیوع کرونا گذشته و در این مدت کسبه به شدت آسیب دیدند، اما حمایت خاصی از سوی دولت نشد.

چند سالی می‌شود که بحران منابع آبی، کشت چغندر قند را در کشور تحت تاثیر قرار داده و بازار شکر را مملو از شکر‌های وارداتی کرده است.

در نیمه نخست امسال بیش از ۷۶۴ هزار تن شکر وارد ایران شده که روند افزایشی را نشان می‌دهد.

مجری طرح چغندرقند وزارت جهاد کشاورزی خاطر نشان کرد: در سال‌های اخیر توانستیم در تولید چغندرقند به موفقیت‌های قابل توجهی دست بیابیم. بطوریکه سطح زیرکشت این محصول به دلیل کم آبی کاهش پیدا کرد، اما تولید روند صعودی به خود گرفت.

آمار منتشر شده از سوی وزارت صنعت، معدن و تجارت (صمت) نشان می‌دهد که قیمت برنج، شکر و گوشت در شهریور امسال بین ۲۸.۴ تا ۷۱.۶ درصد افزایش یافته که بیشترین افزایش قیمت مربوط به شکر بوده است.

 دبیر انجمن تصفیه کنندگان شکر گفت: با توجه به عرضه شکر داخل، بازار از تعادل نسبی برخوردار است.